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    酒店服務技師培訓考證
    添加:2012/11/12   作者: 未知   來源: 未知   錄入:admin 人氣:1497
    酒店服務技師培訓考證
    各旅游酒店,餐廳,旅游院校:
        根據原湖南省勞動和社會保障廳、省旅游局《關于在我省旅游飯店進行實行崗位資格制度的意見》(湘勞社發〔2001〕237號)和全面推行國家職業資格證書制度等有關規定和要求,為促進我省高技能人才隊伍建設,加快推進人才強省戰略步伐,提高我省旅游服務行業的服務水平和管理水平,并為大、中專學校培養旅游專業雙師型教師,經省人力資源和社會保障廳批準,本中心決定2012年繼續開展酒店服務技師和客房、餐廳服務高級工國家職業資格考試培訓工作,F將有關事項通知如下:
    一、培訓對象
    旅游飯店中、高級管理人員、資深服務員,旅游院校(系)教師。
    二、培訓內容、教材及師資
    (一)培訓內容
    1. 客房服務高級工、技師:主要培訓服務技能、技巧與管理、對客服務、溝通與協調、客房管理和員工培訓;
    2. 餐廳服務高級工、技師、高級技師:主要培訓服務技能、技巧與管理、餐酒用具管理、餐飲管理、培訓指導和公共關系等。
    (二)培訓教材
    采用國家人力資源和社會保障部頒布的統一培訓教材。
    (三)培訓師資
    旅游星級飯店服務與管理方面的資深專家、旅游院校知名教授、省旅游局的領導。
    三、培訓鑒定
    培訓期滿,由我校統一組織參加考核鑒定。
    理論考試:分職業道德和理論知識考試(筆試)。
    技能操作:實操考核分項打分。
    綜合評審:技師、高級技師須進行綜合評審。
    各項成績合格者,由省人力資源和社會保障廳頒發相應等級的國家職業資格證書。
    高級工(國家職業資格三級),具備下列條件之一者:
    (一)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職工作4年以上,并經高級正規培訓達到標準學時者。
    (二)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上。
    (三)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
    (四)旅游職業院?头、餐飲專業助理講師。
    技師(國家職業資格二級),具備下列條件之一者:
    (一)取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。經技師正規培訓達到規定標準學時者。
    (二)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生,連續從事本職工作2年以上。
    (三)取得本職業高級職業資格證書的旅游職業院?头、餐飲專業講師。
    (四)取得本職業資格證的旅游職業院?头、餐飲專業助理講師及講師。
    (五)連續從事本職業工作15年或累計17年以上者。
    (六)連續從事本職業工作12年或累計15年以上者,取得本職業高級工證書者。
    餐廳服務高級技師(國家職業資格一級),具備下列條件之一者:
    (一)取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上。經本職業高級技師正規培訓達到規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
    (二)取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
    報名地址:湖南婁底市質量技術監督局婁星分局六樓婁底恒源職業培訓學校
    聯系電話:13786830530 張老師  13789240531  胡老師  0738—8870596
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    婁底市樂坪街(婁星區技術質量監督局6樓)、婁底市樂坪街(婁底市鄉鎮企業局內)
    聯系電話:0738-8870596 QQ:297155495 420315344
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